Workshop Meentevorming

Geplaatst op: 28/01/2015 | Door: | Categorie: Cursussen 2015 | Reageer »

Op 7 februari is de vierde Workshop Meentevorming. Hoe kun je je bedrijf of organisatie sterk maken, op eigen kracht en zonder afhankelijk makende subsidies? Welke criteria kun je gebruiken? Hoe ziet het leiderschap er uit in zo’n organisatie? Welke valkuilen en kansen kun je onderscheiden? Hoe past jouw organisatie, initiatief of plan binnen een nieuwe economie van de menselijke maat, kleinschalig en lokaal gericht?
De eerste 3 workshops waren hartstikke inspirerend met deelnemers uit tal van werkvelden, uit heel Nederland. Je leert van elkaars ervaringen en kunt elkaar ook na de workshop blijven volgen.

De workshops worden gehouden van 10.00 tot 16.00 uur en kosten € 75,00 pp, inclusief een heerlijke Goed Voedsel lunch van de Hof.

Opgave (of nadere inlichtingen) kan via info@hofvantwello.nl


Cursussen Hof van Twello 2015

Geplaatst op: 27/01/2015 | Door: | Categorie: Cursussen 2015 | Reageer »

Ook dit jaar verzorgen wij cursussen

  • Moestuinieren (door Gert Jan Jansen)
  • Eetbare wilde planten (door Laurette van Slobbe)
  • Plantaardige voeding (door Laurette van Slobbe)
  • Meentevorming : samenwerken in een nieuwe economie (door Gert Jan Jansen)

Het programma kan in de loop van het jaar nog uitgebreid worden. De dagen over Meentevorming vinden telkens plaats zodra er zich weer voldoende geïnteresseerden hebben gemeld. Data hiervoor staan dus nog niet vast. Wil je op de hoogte blijven geef je dan op voor de Goedvoedsel nieuwsbrief (voor de cursussen en andere activiteiten over eetbare wilde planten en plantaardige voeding) en voor de algemene Hof van Twello nieuwsbrief (stuur een mail naar info@hofvantwello.nl).


Cursus Modern Moestuinieren

Geplaatst op: 27/01/2015 | Door: | Categorie: Cursussen 2015, Nieuws | Reageer »

cmm3Maak meer van je tuin door goed beheer van de bodem en creatieve toepassingen van gewassen en teeltsystemen

  • Gezonde bodems geven gezonde planten
  • Bemesting met mest, compost en (evt) kunstmest
  • Milieuvriendelijk beheer van ziekten en plagen
  • Gewascombinaties, incl. kruiden en bloemen
  • Teeltsystemen voor de moestuin, ook in de winter

Nieuw! Een aparte les over de moestuin in de winter.

Wat kun je dan nog telen en hoe?

Gedurende het hele jaar van de cursus kun je voor € 45,00  beschikken over een eigen moestuin op de Hof van Twello.  De cursus begint in het voorjaar en loopt dan door tot in de zomer. Met theoretische en praktische lessen.
Je kunt de lessen ook los van elkaar volgen.
Als je thuis een tuin hebt krijg je begeleiding in je eigen tuin.

De data in 2015:

8 maart: Bodem en bodembeheer, zaaien

29 maart: Gewaskeuze en teeltsystemen

12 april: Teelt technieken voor de moestuin

3 mei: Bemesting

14 juni: De moestuin in de winter

28 juni: Ziekten & plagen

Lees meer »


Eetbare wilde planten

Geplaatst op: 27/01/2015 | Door: | Categorie: Cursussen 2015 | Reageer »

daslookCursusochtenden:

  • 21 maart
  • 18 april
  • 23 mei
  • 13 juni
  • 19 september

De cursusochtenden zijn los te volgen, maar ook als hele cursus. Omdat ze over het groeiseizoen verspreid zijn, leer je planten in hun verschillende stadia kennen, en omdat je ze vaker ziet leer je ze steeds beter herkennen. Elke ochtend gaan we op pad op Hof van Twello om de planten te bekijken, bespreken en te proeven. Dit is het belangrijkste onderdeel. We gaan daarbij telkens in op de voedings- gebruiks- en gezondheidswaarde van de planten, en op het zoveel mogelijk in de praktijk brengen van de kennis. Daarnaast gaan we per ochtend in op een thema, en kun je zelf planten meenemen waar je vragen over hebt. Het thema wordt verder uitgediept in de cursusteksten die je krijgt toegemaild. De ochtenden zijn zowel geschikt voor beginners en gevorderden.

Tijd: 10-12.30 uur. Prijs: € 32,50, inclusief koffie/thee, cursusteksten en 10% korting op mijn boek Eten en Drinken met Wilde Planten. Kom je van ver (de meeste cursisten komen uit het hele land en uit België), dan kun je overnachten op onze minicamping, al dan niet in de pipowagen of yurt. Je kunt ook blijven lunchen in onze theetuin of in de kas, en natuurlijk kun je terecht in onze grote winkel, met een uitgebreide collectie planten, zaden, struiken etc, waaronder ook eetbare wilde planten. Mail voor meer informatie.

Cursusweekend eetbare wilde planten
rauwvoedselWil je in alle rust meer kennis en ervaring opdoen met eetbare wilde planten? Dan is het cursusweekend ideaal. Van zaterdagochtend 10 uur tot zondagmiddag 16 uur dompel je jezelf onder in de eetbare wilde plantenwereld. We gaan meerdere keren op pad om de planten te leren kennen en te oogsten, we eten maaltijden met de planten erin, en je krijgt individueel en in groepjes diverse opdrachten. Het doel is dat je na het weekend thuis echt aan de slag kunt met de kennis die het beste aansluit bij jouw kennisniveau en ervaring. Het weekend is geschikt voor beginners en gevorderden.
Er wordt veel aandacht gegeven aan de voedings- en gezondheidswaarde van de planten. Het thema gezonde voeding komt dan ook veel aan bod, met aandacht voor rauw voedsel als dat gewenst is.
Cursusweekend: 27-28 juni
Prijs: € 195,- inclusief lunches, diner, ontbijt en tussendoortjes. Exclusief overnachting met eigen tent of in de pipowagen. Je kunt ook overnachten in een B&B, daarvan zijn er diverse in de directe omgeving. Cursisten krijgen 10% korting op mijn boeken. Mail voor meer informatie.

Cursusochtend plantaardige voeding

Geplaatst op: 27/01/2015 | Door: | Categorie: Cursussen 2015 | Reageer »
voeding die voedt, reinigt
NotenburgerMet ook (maar niet uitsluitend) aandacht voor rauwe voeding en veel ruimte voor vragen. Waarom is plantaardige voeding zo gezond, en hoe kun je dit makkelijk en smakelijk meer toepassen?
zaterdag 7 maart 2015, van 10.00-12.30 uur. Prijs: €32,50 Cursisten krijgen 10% korting op mijn “Handboek Plantaardige en Rauwe Voeding” (zie ook onderaan de nieuwsbrief). Mail voor meer informatie.

Kerstpakketten en relatiegeschenken

Geplaatst op: 26/11/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

kerstdoos226u1Net als elk jaar verzorgen wij weer met veel plezier uw kerstpakketten en relatiegeschenken. Voor kleine en ruimere budgetten en aantallen. In de winkel staan voorbeelden van kant en klaar pakketten maar elke andere gewenste uitvoering is natuurlijk ook mogelijk.

We besteden de grootst mogelijke zorg aan de kwaliteit van de pakketten met goede en gezonde producten en leuke extra verrassingen er in. Lees meer


Geen Halloween meer op de Hof

Geplaatst op: 15/10/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

Overal wordt er nu Halloween gevierd. Een beetje eng, een beetje leuk. Na dit feest jarenlang te hebben georganiseerd trekt Hof van Twello zich er nu  uit terug.

kweepeer-vruchtenOns ging het om het promoten van de pompoen als hoogwaardige wintergroente. Dat is meer dan gelukt. Iedereen kent nu de pompoensoep en de ovenschotels met pompoen. En dat je de oranjepompoen met schil en al kunt eten weten de meeste mensen nu ook wel.  We hebben er weer vele. Dit jaar promoten we de butternut pompoen nog eens extra. Een heerlijke pompoen die uit bijna alleen maar vruchtvlees bestaat(€ 1,50 per stuk).

Missie volbracht. Anderen mogen er nu hun draai aan geven.

Volgend jaar een kweepeer dag?


Lezing Meentevorming op Dag van de Duurzaamheid op 10 oktober

Geplaatst op: 08/10/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

dvdd2014

Op 10 oktober 2014, de Nationale Dag van de Duurzaamheid, houdt Gert Jan een lezing over Meentevorming in Apeldoorn.

(Het adres is Vlijtseweg 132, kruising Vlijtseweg en Laan van Kerschoten.) De lezing begint om 20.00 uur.

Duurzaamheid is meer dan techniek en product, het is inderdaad ook organisatie en organisatiewijze.  Wat heb je bijvoorbeeld aan ecologische groenten als ze evengoed komen van grootschalige biodivers arme percelen? Welke stappen moeten er nog meer gezet worden om te komen tot een echt alternatief voor onze groei economie? Om beetje bij beetje een Nieuwe Economie vorm te geven. Daarover gaan we vrijdag met elkaar in gesprek.


3e Workshop Meentevorming op 9 november 2014

Geplaatst op: 04/10/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

meentevorming

Op 9 november is de derde Workshop Meentevorming. Hoe kun je je bedrijf of organisatie sterk maken, op eigen kracht en zonder afhankelijk makende subsidies? Welke criteria kun je gebruiken? Hoe ziet het leiderschap er uit in zo’n organisatie? Welke valkuilen en kansen kun je onderscheiden? Hoe past jouw organisatie, initiatief of plan binnen een nieuwe economie van de menselijke maat, kleinschalig en lokaal gericht?
De eerste 2 workshops waren hartstikke inspirerend met deelnemers uit tal van werkvelden, uit heel Nederland. Je leert van elkaars ervaringen en kunt elkaar ook na de workshop blijven volgen.

De workshops worden gehouden van 10.00 tot 16.00 uur en kosten € 75,00 pp, inclusief een heerlijke Goed Voedsel lunch van de Hof.

Opgave (of nadere inlichtingen) kan via info@hofvantwello.nl


Cursus kachelbouw op 3 en 4 oktober 2014 gaat door

Geplaatst op: 24/09/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

Er zijn nog enkele plaatsen vrij!

De cursus kachelbouw gaat definitief door op vrijdag 3 en zaterdag 4 oktober van 9.00 tot ca 16.00 uur. Anders dan eerder aangegeven wordt er een iets eenvoudiger model van de Rocket Mass Heater gebouwd waardoor we in 2 dagen klaar zijn. Hierdoor werd het mogelijk de kosten van de cursus te reduceren tot 195 euro pp inclusief koffie, thee en lunch. De kachel is ontworpen om een deel van onze kas die wordt gebruikt om mensen te ontvangen snel en aangenaam te verwarmen. Maar kan ook heel goed in een huis gebouwd worden. Nadere informatie en een globaal programma krijg je toegestuurd als je je opgeeft.

Er zijn nog plaatsen vrij! Inlichtingen bij Gerbe Ouwehand, tel. 06-13060002


Derde Goed Voedseldag: belangstelling voor de inhoud

Geplaatst op: 11/09/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

DSC_0032De derde Goed Voedseldag onderscheidde zich van de eerste 2 door nog meer aandacht en belangstelling voor de inhoud. Goed Voedsel leeft! Uit heel Nederland waren weer honderden mensen op bezoek gekomen om mee te doen aan de rondleidingen door de Meente Moestuin, de nieuwe kas, de Middeleeuwse en rauwe tuin. Gepland voor 3 kwartier per rondleiding was Gert Jan al gauw 1 tot 1,5 uur onder de pannen. Zoveel vragen en oprechte belangstelling. Laurette kwam niet uitgepraat over de voordelen van plantaardige en rauwe voeding en haar boek dat ze dit jaar over dat onderwerp publiceerde. Er was een demostand waar je kon zien hoe je groene smoothies maakt, én kon proeven natuurlijk. Kinderen vermaakten zich prima met het maken van de mooiste figuurtjes met groenten en fruit en ook een pita broodje bakken in de leemoven was natuurlijk gewild! In de winkel gingen de tassen smoothie pakketten grif van de hand, de wel 10 soorten tomaten in allerlei kleuren en maten waren niet aan te slepen. Oude appelrassen als notaris, Laxton en Gravensteiner waren eveneens gewild. Lees meer »


Derde Goed Voedseldag, zondag 7 september 2014

Geplaatst op: 24/08/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

Wat is goed voedsel? Dat laten we zien.

  • Zo min mogelijk gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen in de teelten
  • Geen of zo min mogelijk onnatuurlijke toevoegingen
  • Lokaal en kleinschalig geproduceerd
  • Afkomstig uit een renderend en aantrekkelijk landschap
  • Planten vormen de hoofdzaak
  • Goed Voedsel is lekker!

Goed Voedsel is in onze benadering dus méér dan gezond voedsel. Net als bij Fair Trade gaat het óók over mensen en de omstandigheden waaronder de producten gemaakt zijn.

Te doen: Lees meer »


Fruitpersen

Geplaatst op: 17/07/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

Fruit persenOok dit jaar gaan we weer fruitpersen.

Je eigen appels en peren verwerkt tot heerlijk sap, opgeslagen in 5 liter pakken die 2 jaar houdbaar zijn.

Eenmaal opengemaakt gaan ze 2 maanden mee! En dat voor maar 1 Euro per liter.

De mobile fruitpers komt op:

  • Zondag 7 september
  • Zondag 28 september
  • Zondag 26 oktober

Je kunt je opgeven via info@hofvantwello.nl

0.v.v. datum, hoeveelheid fruit (kg) en gewenste tijdstip (bij benadering).

Voor inlichtingen kun je ook op info@hofvantwello.nl terecht.


Nieuwe attractie Blote Voetenpad

Geplaatst op: 08/07/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

blotevoetenpadWaar eens het populierenbos stond hebben we nu een spannende tocht geopend door het gekapte bos.

Je kunt over een dijkje lopen of klauteren van boomstam naar boomstam.  Als je voor het dijkje kiest moet je wel een hangbrug en een touwbrug passeren.

Allemaal spannend dus, vooral als het water weer stijgt!

blotevoetenpad2


Cursus kachelbouw

Geplaatst op: 12/06/2014 | Door: | Categorie: Cursussen 2014 | Reageer »
Soortgelijke kachel in Groningen

Soortgelijke kachel in Groningen

Bouw mee aan de bijzondere zeer zuinige en schone op hout gestookte massakachel (type Rocket Mass Heater) op de Hof van Twello en leer niet alleen hoe je zelf deze kachel kunt bouwen, maar ook alle praktische informatie, over hout stoken, gebruikte materialen en waar deze te krijgen zijn. De cursus staat onder de deskundige leiding van Gerbe Ouwehand en Daan Molkenboer, zij kunnen je ook advies geven bij de bouw van je eigen RMH.

Cursus data:

Van donderdag  2 okt t/m zondag  5 okt 2014

Lokatie:

Hof van Twello

Rijksstraatweg 17  7391 MH  Twello

Cursuskosten:

450 € pp (inclusief maaltijden en overnachtingen) Lees meer »