Pluk, proef en doe!

Eten met Karakter

Openbare les permacultuur, 19-4-2015 13.00 uur

Geplaatst op: 26/03/2015 | Door: | Categorie: Cursussen 2015, Nieuws | Reageer »

permacultuurPermacultuur is een begrip geworden. Overal duikt de naam op en tal van (vaak dure) cursussen worden erover aangeboden. In diverse plaatsen worden tuinen aangelegd, niet zelden met forse overheidssubsidies. Maar wat kun je er nu écht mee in je tuin? Gert Jan Jansen vertelt in deze les over zijn meer dan 20 jaar ervaring met permacultuur in zijn moestuinen. Maar ook, en dat is voor sommigen misschien nog net zo interessant, welke permacultuur principes hij toepast in de professionele teelten op de Hof van Twello. Verwacht van Gert Jan geen totaalvisie op het leven, de woonwijk of je stad. Hij past permacultuur toe waar het begon, in de tuin. En dat is al moeilijk genoeg! Mits je zin hebt om je handen uit de mouwen te steken en je dromen voorbij te gaan is het echter een prachtige techniek om optimaal van je tuin te genieten en hem renderend te benutten.

De openbare les permacultuur vindt plaats op zondag 19 april om 13.00 uur. De les kost € 32,50, incl. koffie en thee en uitgereikt cursusmateriaal. Je kunt je opgeven via info@hofvantwello.nl. Je aanmelding is definitief na betaling van het cursusgeld op rekening NL38 RABO 0175 4713 04 t.n.v. Hof van Twello, o.v.v. permacultuur.


Cursusochtend eetbare wilde planten zaterdag 21-3-2015

Geplaatst op: 13/03/2015 | Door: | Categorie: Cursussen 2015, Nieuws | Reageer »

Laurette van Slobbe, auteur van “Eten en Drinken met Wilde Planten” en “Handboek plantaardige en rauwe voeding” neemt je mee op pad langs de eetbare wilde planten die op Hof van Twello groeien. Leer de vele voorjaarsplanten (her)kennen, en hoe je ze lekker, veilig en gezond kunt eten en drinken.

daslook

Prijs: € 32,50 inclusief cursustekst.

Datum: 21 maart 2015

Plaats: Hof van Twello, Rijksstraatweg 17, Twello.

Tijd: 10.00-12.30 uur.

Zie ook www.goedvoedsel.info en www.eetbarewildeplanten.nl

Voor opgave en meer info: laurette@hofvantwello.nl


We zijn vanaf zondag 22 maart 2015 weer geopend van dinsdag t/m zondag!

Geplaatst op: 13/03/2015 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

blotevoetenpad-met-knapzak

(i.p.v. woensdag t/m zaterdag)

De grootste dagelijkse Streekmarkt van Nederland!

  • Lokaal en kleinschalig met meer dan 30 regionale toeleveranciers
  • Ecologisch en gangbaar. Jij mag zelf kiezen, we nemen je serieus.
  • Verrassend en creatief. Met veel eigen verse en verwerkte producten, zaden en plantgoed.

Ook het Blote Voetenpad is dan weer geopend.


Cursussen Hof van Twello 2015

Geplaatst op: 27/01/2015 | Door: | Categorie: Cursussen 2015 | Reageer »

Ook dit jaar verzorgen wij cursussen

  • Moestuinieren (door Gert Jan Jansen)
  • Eetbare wilde planten (door Laurette van Slobbe)
  • Plantaardige voeding (door Laurette van Slobbe)
  • Meentevorming : samenwerken in een nieuwe economie (door Gert Jan Jansen)

Het programma kan in de loop van het jaar nog uitgebreid worden. De dagen over Meentevorming vinden telkens plaats zodra er zich weer voldoende geïnteresseerden hebben gemeld. Data hiervoor staan dus nog niet vast. Wil je op de hoogte blijven geef je dan op voor de Goedvoedsel nieuwsbrief (voor de cursussen en andere activiteiten over eetbare wilde planten en plantaardige voeding) en voor de algemene Hof van Twello nieuwsbrief (stuur een mail naar info@hofvantwello.nl).

Lees meer…


Kerstpakketten en relatiegeschenken

Geplaatst op: 26/11/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

kerstdoos226u1Net als elk jaar verzorgen wij weer met veel plezier uw kerstpakketten en relatiegeschenken. Voor kleine en ruimere budgetten en aantallen. In de winkel staan voorbeelden van kant en klaar pakketten maar elke andere gewenste uitvoering is natuurlijk ook mogelijk.

We besteden de grootst mogelijke zorg aan de kwaliteit van de pakketten met goede en gezonde producten en leuke extra verrassingen er in. Lees meer


Geen Halloween meer op de Hof

Geplaatst op: 15/10/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

Overal wordt er nu Halloween gevierd. Een beetje eng, een beetje leuk. Na dit feest jarenlang te hebben georganiseerd trekt Hof van Twello zich er nu  uit terug.

kweepeer-vruchtenOns ging het om het promoten van de pompoen als hoogwaardige wintergroente. Dat is meer dan gelukt. Iedereen kent nu de pompoensoep en de ovenschotels met pompoen. En dat je de oranjepompoen met schil en al kunt eten weten de meeste mensen nu ook wel.  We hebben er weer vele. Dit jaar promoten we de butternut pompoen nog eens extra. Een heerlijke pompoen die uit bijna alleen maar vruchtvlees bestaat(€ 1,50 per stuk).

Missie volbracht. Anderen mogen er nu hun draai aan geven.

Volgend jaar een kweepeer dag?


Lezing Meentevorming op Dag van de Duurzaamheid op 10 oktober

Geplaatst op: 08/10/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

dvdd2014

Op 10 oktober 2014, de Nationale Dag van de Duurzaamheid, houdt Gert Jan een lezing over Meentevorming in Apeldoorn.

(Het adres is Vlijtseweg 132, kruising Vlijtseweg en Laan van Kerschoten.) De lezing begint om 20.00 uur.

Duurzaamheid is meer dan techniek en product, het is inderdaad ook organisatie en organisatiewijze.  Wat heb je bijvoorbeeld aan ecologische groenten als ze evengoed komen van grootschalige biodivers arme percelen? Welke stappen moeten er nog meer gezet worden om te komen tot een echt alternatief voor onze groei economie? Om beetje bij beetje een Nieuwe Economie vorm te geven. Daarover gaan we vrijdag met elkaar in gesprek.


3e Workshop Meentevorming op 9 november 2014

Geplaatst op: 04/10/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

meentevorming

Op 9 november is de derde Workshop Meentevorming. Hoe kun je je bedrijf of organisatie sterk maken, op eigen kracht en zonder afhankelijk makende subsidies? Welke criteria kun je gebruiken? Hoe ziet het leiderschap er uit in zo’n organisatie? Welke valkuilen en kansen kun je onderscheiden? Hoe past jouw organisatie, initiatief of plan binnen een nieuwe economie van de menselijke maat, kleinschalig en lokaal gericht?
De eerste 2 workshops waren hartstikke inspirerend met deelnemers uit tal van werkvelden, uit heel Nederland. Je leert van elkaars ervaringen en kunt elkaar ook na de workshop blijven volgen.

De workshops worden gehouden van 10.00 tot 16.00 uur en kosten € 75,00 pp, inclusief een heerlijke Goed Voedsel lunch van de Hof.

Opgave (of nadere inlichtingen) kan via info@hofvantwello.nl


Cursus kachelbouw op 3 en 4 oktober 2014 gaat door

Geplaatst op: 24/09/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

Er zijn nog enkele plaatsen vrij!

De cursus kachelbouw gaat definitief door op vrijdag 3 en zaterdag 4 oktober van 9.00 tot ca 16.00 uur. Anders dan eerder aangegeven wordt er een iets eenvoudiger model van de Rocket Mass Heater gebouwd waardoor we in 2 dagen klaar zijn. Hierdoor werd het mogelijk de kosten van de cursus te reduceren tot 195 euro pp inclusief koffie, thee en lunch. De kachel is ontworpen om een deel van onze kas die wordt gebruikt om mensen te ontvangen snel en aangenaam te verwarmen. Maar kan ook heel goed in een huis gebouwd worden. Nadere informatie en een globaal programma krijg je toegestuurd als je je opgeeft.

Er zijn nog plaatsen vrij! Inlichtingen bij Gerbe Ouwehand, tel. 06-13060002


Derde Goed Voedseldag: belangstelling voor de inhoud

Geplaatst op: 11/09/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

DSC_0032De derde Goed Voedseldag onderscheidde zich van de eerste 2 door nog meer aandacht en belangstelling voor de inhoud. Goed Voedsel leeft! Uit heel Nederland waren weer honderden mensen op bezoek gekomen om mee te doen aan de rondleidingen door de Meente Moestuin, de nieuwe kas, de Middeleeuwse en rauwe tuin. Gepland voor 3 kwartier per rondleiding was Gert Jan al gauw 1 tot 1,5 uur onder de pannen. Zoveel vragen en oprechte belangstelling. Laurette kwam niet uitgepraat over de voordelen van plantaardige en rauwe voeding en haar boek dat ze dit jaar over dat onderwerp publiceerde. Er was een demostand waar je kon zien hoe je groene smoothies maakt, én kon proeven natuurlijk. Kinderen vermaakten zich prima met het maken van de mooiste figuurtjes met groenten en fruit en ook een pita broodje bakken in de leemoven was natuurlijk gewild! In de winkel gingen de tassen smoothie pakketten grif van de hand, de wel 10 soorten tomaten in allerlei kleuren en maten waren niet aan te slepen. Oude appelrassen als notaris, Laxton en Gravensteiner waren eveneens gewild. Lees meer »


Derde Goed Voedseldag, zondag 7 september 2014

Geplaatst op: 24/08/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

Wat is goed voedsel? Dat laten we zien.

  • Zo min mogelijk gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen in de teelten
  • Geen of zo min mogelijk onnatuurlijke toevoegingen
  • Lokaal en kleinschalig geproduceerd
  • Afkomstig uit een renderend en aantrekkelijk landschap
  • Planten vormen de hoofdzaak
  • Goed Voedsel is lekker!

Goed Voedsel is in onze benadering dus méér dan gezond voedsel. Net als bij Fair Trade gaat het óók over mensen en de omstandigheden waaronder de producten gemaakt zijn.

Te doen: Lees meer »


Fruitpersen

Geplaatst op: 17/07/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

Fruit persenOok dit jaar gaan we weer fruitpersen.

Je eigen appels en peren verwerkt tot heerlijk sap, opgeslagen in 5 liter pakken die 2 jaar houdbaar zijn.

Eenmaal opengemaakt gaan ze 2 maanden mee! En dat voor maar 1 Euro per liter.

De mobile fruitpers komt op:

  • Zondag 7 september
  • Zondag 28 september
  • Zondag 26 oktober

Je kunt je opgeven via info@hofvantwello.nl

0.v.v. datum, hoeveelheid fruit (kg) en gewenste tijdstip (bij benadering).

Voor inlichtingen kun je ook op info@hofvantwello.nl terecht.


Nieuwe attractie Blote Voetenpad

Geplaatst op: 08/07/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

blotevoetenpadWaar eens het populierenbos stond hebben we nu een spannende tocht geopend door het gekapte bos.

Je kunt over een dijkje lopen of klauteren van boomstam naar boomstam.  Als je voor het dijkje kiest moet je wel een hangbrug en een touwbrug passeren.

Allemaal spannend dus, vooral als het water weer stijgt!

blotevoetenpad2


Cursus kachelbouw

Geplaatst op: 12/06/2014 | Door: | Categorie: Cursussen 2014 | Reageer »
Soortgelijke kachel in Groningen

Soortgelijke kachel in Groningen

Bouw mee aan de bijzondere zeer zuinige en schone op hout gestookte massakachel (type Rocket Mass Heater) op de Hof van Twello en leer niet alleen hoe je zelf deze kachel kunt bouwen, maar ook alle praktische informatie, over hout stoken, gebruikte materialen en waar deze te krijgen zijn. De cursus staat onder de deskundige leiding van Gerbe Ouwehand en Daan Molkenboer, zij kunnen je ook advies geven bij de bouw van je eigen RMH.

Cursus data:

Van donderdag  2 okt t/m zondag  5 okt 2014

Lokatie:

Hof van Twello

Rijksstraatweg 17  7391 MH  Twello

Cursuskosten:

450 € pp (inclusief maaltijden en overnachtingen) Lees meer »


1e en 2e pinksterdag geopend!

Geplaatst op: 02/06/2014 | Door: | Categorie: Nieuws | Reageer »

Ook op 1e en 2e pinksterdag bent u van harte welkom op de Hof van Twello.