Hof van Twello

Aardpeerfestijn overtreft alle verwachtingen

Vrijdag 21 december vond op de Hof van Twello het midwinterfestijn plaats dat door de vrienden van de aardpeer in samenwerking met de Hof van Twello was georganiseerd. In de volgepakte ontmoetingsruimte bij de Hof hadden zich aan het begin van de avond zo’n 50 aspirant vrienden van de aardpeer verzameld voor een gevarieerd programma dat was samengesteld door de initiatiefnemers, Tonnie en Romilda, die zichzelf zo langzamerhand wel tot de boezemvrienden van de aardpeer mogen rekenen.

Een kleine diashow om de avond mee te proeven vind je met deze link: Vrienden van de aardpeer

En ondertussen werd een onderhoudende, in eigen beheer opgenomen film vertoond, waarin een Nederlandse restaurateur en enkele buitenlandse koks hun visie gaven op het fenomeen ‘aardpeer’. Daarna, terwijl de koks in de keuken de laatste hand legden aan het hoofdgerecht, werd het programma voortgezet met een presentatie van Taco Blom over de betekenis van de aardpeer in de permacultuurtuin, als bodemverbeteraar, bescherming tegen de wind, mulchlaag etc. Voor geïnteresseerden was het daarna mogelijk om onder leiding van Taco een korte nachtelijke wandeling te maken in de met rijp bedekte permacultuurtuin.

Na terugkomst uit de tuin was het hoofdgerecht, een heerlijke aardperenrisotto met bijpassende salade, inmiddels opgediend. Het volgende hoogtepunt bestond uit het vertonen van een viertal animatiefilms rond het thema ‘aardpeer’ die ter gelegenheid van de ‘Dag van de Aardpeer’ door enkele jonge, talentvolle kunstenaars van een Nijmeegs kunstenaarscollectief waren gemaakt. Tijdens de films werd veel gelachen om de belevenissen van deze grappige knolletjes en het luide applaus na afloop was veelzeggend.

Als toetje werd een overheerlijke, je verzint het toch niet, sinaasappelcake met aardpeervla geserveerd en bij de koffie werd een bijzondere bonbon gegeten in de vorm van een sappig stukje aardpeer met een krokant laagje chocolade. De avond werd door alle aanwezige vrienden van de aardpeer in stijl afgesloten door met een glas aardperenjenever in de hand te toosten op de gouden toekomst van de topinamboer, oftwel Jerusalem Artichoke, oftewel de AARDPEER.

Met een voldaan gevoel konden de nieuwe vrienden van de aardpeer huiswaards keren, met een volle maag en met een prachtig vormgegeven receptenboekje in de hand, waarmee al deze bijzondere gerechten thuis nog een keer kunnen worden overgedaan. En de organisatoren? Die kunnen terugkijken op een bijzonder geslaagde avond!