Aardperen uit de oven met bospaddestoelen
Geplaatst op: 17/01/2011 | Door: admin | Categorie: Recepten | Meer over: aardpeer | Reageer »Ingrediënten
- aardperen voor 2 personen
- scheurtje koolzaad olie
- beetje peper en zout
- 1 kleine ui
- bospaddestoelen voor 2 personen
- feta kaas
Bereiding
snij de aardperen in blokjes
(incl schil, wel goed wassen)
doe de aardperen in een ovenschaal en bestrooi ze met peper en zout
- Doe de aardpeer in de ovenschaal en bestrooi deze met peper en zout en giet er voorzichtig een scheutje olie over heen.
- Hussel de aardperen door elkaar zodat alle stukjes door de olie gehaald zijn.
- Plaats de ovenschaal 30 minuten in de oven op 200 graden.
- Snipper de ui en snij de bospaddestoelen in plakjes.
- Roerbak de ui en bospaddestoelen op hoog vuur tot dat de bospaddestoelen bruin worden.
- Roer de gegaarde aardpeer en de bospaddestoelen met ui door elkaar heen en voeg vervolgens de feta toe.
- Zet de schaal nog eventjes in de oven om de fetakaas te laten smelten.