Hof van Twello

Denderende finale receptenwedstrijd

Campagne “Is er Leven na Kruutmoes?” afgesloten

Vrijdagavond 29 augustus vond de finale plaats van de zoektocht naar een nieuw streekgerecht in de IJsselvallei. “Is er Leven na Kruutmoes?” De campagne van de netwerkorganisatie Lekker Lokaal in de IJsselvallei, leverde meer dan 20 inzenders op, goed voor bijna 30 gerechten. Hiervan werden er 15 in de finale geproefd en beoordeeld.

Een professionele jury, o.l.v. Eric van Veluwen, bepaalde uiteindelijk dat Bram Hofland uit Apeldoorn het lekkerste gerecht had bedacht: Een heerlijk spinazie taartje met geitenkaas, tomaat en spek (pancetta). De meer dan 80 genodigden kwamen als publieksjury tot dezelfde conclusie. Bram mag nu dus 2 keer, met zijn familie, een rondvlucht maken vanaf vliegveld Teuge om de IJsselvallei ook eens uit de lucht te bezien.

Net een grote boerenbruiloft

Onder belangstelling van TV Gelderland, radio Oost en veel lokale pers was het vrijdagavond bij Hof van Twello een oergezellige avond. Het deed nog het meeste denken aan een grote boerenbruiloft. Er was muziek van Ontfanck Gheselle met prachtige Middeleeuwse deuntjes en ‘de Maatjes’ uit Wageningen beleefden een reünie na meer dan 20 jaar, met liederen over landbouw, voedsel en ‘de politiek’.

Gert Jan Jansen, campagneleider, maakte duidelijk dat streekprodukten weliswaar zeer in de belangstelling staan maar dat streekgerechten vaak een associatie oproepen met ouderwets, nostalgisch en soms zelfs oubollig. De campagne was er daarom op gericht moderne streekgerechten te ontwikkelen: “Met de grondstoffen van toen en nu, en met het gezicht op de toekomst gericht”.

Wilco de Jong, directeur van het Veluws Bureau voor Toerisme legde in zijn inleiding uit hoe belangrijk streekgerechten zijn voor de identiteit van een gebied en daardoor ook voor het toerisme. Meer dan 2 uur was iedereen in de weer de gerechten te proeven en op de beoordelingsformulieren de mening samen te vatten. Een werk waar iedereen zich heel nauwgezet aan wijdde!

2e en 3e prijs

De tweede prijs ging naar Stefan Michielsberger uit Deventer, met een heerlijk geitengebraad. De prijs bestond uit een volledig verzorgd solex arrangement inclusief pichnick bij theehuis ‘de Hommel’ in Empe. De prijs was beschikbaar gesteld door de fa. Buitenhuis solexverhuur uit Apeldoorn.

De derde prijs ging naar Rini Assen uit Diepenveen. Hij had een soep van aardpeer met hazelnoot gemaakt. Hij mag met zijn familie een toertocht door de IJsselvallei maken in één van de eenden van Duck Rent uit Twello, compleet met picknick en een gratis bezoek aan het Blote Voetenpad bij Hof van Twello.

De aanmoedingsprijs ging naar Arie van de Ent uit Warnsveld met pompoenbeignets met bramensaus. Een mand streekproducten viel hem ten deel.

Preuvement nog drukker

De finale luidde het Preuvement in dat zaterdag en zondag voor de derde keer werd gehouden bij Hof van Twello. Meer dan 30 restaurants, ambachtelijke en boerenproducenten lieten hun lekkerste streekgerechten proeven. Zaterdag lag hierbij de nadruk op historisch koken met o.a. een presentatie van het Historisch Openlucht Museum uit Eindhoven. Zondag was de insteek internationaal met gerechten uit o.a. Irak, Ethiopië, Abchazië, Colombia en Tibet. En allemaal op basis van de producten uit de Ijsselvallei. Er was muziek, heel veel leuke spelletjes voor de kinderen en goed weer. Meer dan 4000 mensen bezochten het Preuvement.