Op zondag 15 april start de eerste cursusochtend op Hof van Twello over rauw voedsel. Rauw eten is een feest vol gezondheid! Deze cursus is bedoeld voor iedereen die wil weten wat rauw voedsel nu eigenlijk is en hoe je lekkere en gezonde rauwe maaltijden kunt samenstellen.

In 4 ochtenden gaan we in op de voedingstheorie, ingrediënten, bereidingswijzen, keukenapparatuur, kiemen, fermenteren, mogelijkheden en valkuilen. De ochtenden bestaan uit een theoretisch deel, een praktisch deel in de keuken, en worden afgesloten met een heerlijke rauwe maaltijd. Na elke ochtend krijg je cursustekst en recepten mee.

Na deze cursus ben je een stevig eind op weg geholpen met het (gedeeltelijk, grotendeels of geheel) overstappen op rauwe plantaardige voeding. Je kunt de hele cursus volgen, of voor één of enkele ochtenden kiezen, afhankelijk van je eigen behoeften.

Programma:
15 april: wat is rauw voedsel, en wat moet je weten om ermee te kunnen beginnen? Eenvoudige bereidingstechnieken en recepten. Een introductieochtend die de basis legt voor de overige ochtenden en waarmee je meteen aan de slag kunt.

13 mei: gezonde, lekkere raw food ingrediënten en werken met de dehydrator

3 juni: tarwegras, kiemen en andere microgroente, wilde groenten en kruiden.

24 juni: melkzure fermentatie voor een gezonde darmflora. Rejuvelac, zuurkool en heerlijke zaden/notenkaasjes. Rauw voedsel in de winter.

Data: zondagen 15 april, 13 mei, 3 juni en 24 juni.
Er zitten steeds meerdere weken tussen de cursusochtenden, zodat je tussentijds ervaring kunt opdoen met de lesstof en de recepten, en je vragen vanuit je eigen praktijk kunt stellen.

Tijd: 10:00 – 13.30 uur.

Plaats: Hof van Twello, Rijksstraatweg 17, Twello.

Prijs: per ochtend € 66,50, bij opgave vooraf voor de hele cursus: € 240,- (ipv € 260). Dat is inclusief een heerlijke rauwe lunch, cursustekst en recepten. Je kunt voor die dagen met korting een groene sap- en smoothiepakket vol verse onbespoten en supergezonde wilde groente bestellen. Als je een sapcentrifuge of staafmixer hebt kun je hiermee meteen gezond aan de slag.

Inschrijving vindt plaats door betaling vooraf. Voor meer informatie en opgave: laurette@hofvantwello.nl
Meer informatie op rauwvoedsel.nl

Dhr. Holzer bedrijft al een leven lang permacultuur. In dit boek leer je de kneepjes er van kennen met o.a.: 

• hoe zet je een permacultuursysteem op
• welke planten en fruitbomen kies je
• hoe maak je bedden en vijvers
• hoe huisvest je dieren en laat je ze meehelpen met boeren
• hoe kweek je gemakkelijk paddestoelen en nog veel, veel meer.

Het leuke van de uitgave van dit oorsponkelijk Duitse boek is dat Jan Van Arkel, de Nederlandse uitgever, de prijs laag probeert te houden door voorintekening.  Teken je nu al in dan heb je het gegarandeerd voor een lage prijs!

Met dit formulier kun je je inschrijven voor het boek over permacultuur.

Nu is de tijd om de eerste tomaten, paprika en pepers te zaaien. In een bakje op je vensterbank. We hebben ze in heel veel soorten! Bij dooi weer kun je buiten ook al spinazie, bloemkool, peulen, capucijners, tuinbonen, bospeen en veldsla zaaien. In de kas is het o.a. tijd voor raapstelen en rucola!

• Pootaardappels kunnen nu besteld worden! Per email of via de formulieren in onze winkel.
• Ook onze collectie Fruitbomen en struiken is weer op peil.

AKTIE: Nu 6 jarige geënte walnoten van € 37,50 voor € 23,50. Dit jaar geplant, volgend jaar al volop noten. (Bucaneer en Broadview).
5 bomen voor € 100,00.

De winkel is geopend woensdag tot en met zaterdag. Vanaf 1 maart is de winkel ook weer op dinsdag geopend