Frambozen kwarkvla
Geplaatst op: 17/01/2011 | Door: admin | Categorie: Recepten | Meer over: framboos | Reageer »Ingrediënten (4 pers.)
500 g magere kwark
500 ml halfvolle melk
5 el suiker
2 el maïzena
1 zakje vanillesuiker
300 g frambozen
Bereiding
Roer de maïzena met een paar lepels melk tot een papje. Breng de rest van de melk aan de kook. Voeg net voordat de melk kookt de suiker, vanillesuiker en het maïzenapapje toe en blijf goed roeren tot de melk bindt tot een vla. Laat de vla afkoelen met het deksel op de pan, dit om te voorkomen dat er een dik vel op de vla komt. Prak de frambozen met een vork fijn. Meng de kwark, frambozen en afgekoelde vla en smullen maar. Houdt u van zoet, dan kunt u nog wat extra suiker toevoegen. Deze kwarkvla kan ook prima worden gemaakt van ingevroren vruchten, kook ze dan voor gebruik even op. Ook frambozenjam smaakt goed, er is dan natuurlijk minder/geen suiker nodig en maar 1 el maïzena.
Reageer