Lezing Eten en Drinken met Wilde Planten bij boekhandel Praamstra in Deventer

zaterdag 27 maart 2010

Laurette van Slobbe vertelt over haar boek ‘Eten en drinken met wilde planten’ in de sfeervolle boekwinkel Praamstra, Keizerstraat 2, in Deventer op zondag 28 maart Aanvang 14.00 uur. Toegang vrij. Laurette van Slobbe houdt zich al van kinds af aan bezig met de bijzondere eigenschappen van wilde planten. Brandnetel, nagelkruid, lievevrouwen- bedstro; deze planten hebben ons eeuwenlang gevoed, genezen en gekleed. Weinig mensen weten echter tegenwoordig hoe lekker en gezond veel van de wilde planten om ons heen zijn. In haar boek ‘Eten en drinken met wilde planten’ gidst Laurette u door alle maanden van het jaar, langs bossen en velden, door tuinen en het braakliggende stuk vlak bij uw huis. Aan de hand van diverse foto's en korte beschrijvingen maakt u kennis met meer dan 61 eetbare wilde planten. De 115 recepten, per maand gerangschikt, nodigen uit nader kennis te maken met hun smaken, kleuren en geuren. Van moerasspirea tot hop, 'Eten en drinken met wilde planten' maakt u wegwijs in de eetbare natuur. Laurette heeft gewerkt als antropoloog en docent en zwaait tegenwoordig als hoofd horeca en productontwikkeling de scepter in de keuken van Hof van Twello, waar -hoe kan het ook anders- eetbare wilde planten hun eigen verrassende weg vinden in de heerlijke gerechten die in de winkel, catering en theetuin verkrijgbaar zijn. ‘Eten en drinken met wilde planten’ de lezing is vrij toegankelijk, het boek kost € 24,75.

 

< Vorige		Volgende >