Hof van Twello

Slow Food – Kalm Eten

Slow Food is een non-profit organisatie voor eco-gastronomie. Slow food vind dat voedsel lekker, puur en eerlijk moet zijn.

Daarmee bedoelen ze dat ons eten goed moet smaken, dat het zonder schade voor de leefomgeving, het dierenwelzijn en de gezondheid moet worden geproduceerd. En dat producenten een eerlijke vergoeding moeten krijgen voor hun werk. Slow Food verkondigt het plezier van het tafelen, leert mensen proeven, beschermt biodiversiteit en brengt producenten en consumenten bij elkaar. En wij kunnen ons daar helemaal in vinden, dus.