| Aardappelsalade Truffel met groene kruiden |
|
|
|
Bereiding Borstel de aardappels goed schoon en kook ze in de schil gaar (ca. 20 min.). Giet de aardappels af en laat ze afkoelen. Meng ondertussen de azijn, olie, jenever, kervel, mosterd en sjalotjes. Pel de aardappels en snijd ze in plakjes van ongeveer een halve cm. dik. Doe de plakjes in een kom en overgiet ze met het azijn-kuidenmengsel. Schep het geheel goed door elkaar en voeg peper en zout naar smaak toe. Deze salade smaakt heerlijk bij visfilet en gebakken courgette. De verse kervel kan vervangen worden door verse peterselie en/of verse bieslook. Eet smakelijk! |
| < Vorige | Volgende > |
|---|
