Onze producten online te koop (klik op foto)
Ingrediënten (4 pers.)
500 g Charlotte of Nicola aardappels
2 stengels bleekselderij
50 g blanke rozijnen
2 el fijngesneden verse peterselie Lees meer »
Ingrediënten (3 pers.)
600 g rode pimpernel
1 kleine bloemkool
2 kleine stoofperen Lees meer »
“Hete bliksem” is een oud-Hollands gerecht. In het noorden van Nederland is het bekend onder de naam: “stamppot zoetappeltjes”. Daar bestaat het voor de helft uit (bij voorkeur zoete) appelen en voor de helft uit aardappelen, die worden gekookt. Varianten van het gerecht worden verkregen door de toevoeging van spek tijdens het koken, of door gebruik van stoofperen in plaats van appelen. Lees meer »
