Geplaatst op: 15/11/2011 | Door: Laurette van Slobbe | Categorie: Eetbaar wild | Meer over: brandnetel, soep, wilde planten | 2 Reacties »
Op zondag 13 november is Laurette van Slobbe met een groep leerlingen uit 4 VMBO uit Winschoten op pad gegaan om groenten te plukken die in de soep konden.
Deze workshop was een ontspannen onderbreking van hun intensieve weekendtraining in Vierhouten in het kader van “Make the Link, climate exchange”, waar ze onder begeleiding van Plan Nederland leerden een campagne op te zetten om mensen bewust te maken van klimaatverandering en om aanzetten te geven de gevolgen hiervan te verminderen.
Brandnetels zó in de mond gestopt, paardenbloem, veldzuring, kleine veldkers en vogelmuur, hoewel bepaald geen onderdeel van het dagelijkse menu werd het toch volop geproefd. Stinkende Gouwe werd ter plekke op een wrat gesmeerd, en hondsdraf meteen getest op een muggenbult. Helaas stond er geen raket voor de bijna verdwenen stem van een van de leerlingen. Lees meer »
Geplaatst op: 09/09/2011 | Door: admin | Categorie: Nieuws | Meer over: aardappel, aardpeer, andijvie, asperge, bloemkool, cursussen, groente, Hof van Twello, koolraap, koolrabi, pompoen, raapsteel, rabarber, rode kool, sla, snijbiet, spinazie, wilde planten, witte kool, wortel | Reageer »
Er zijn nog enkele plaatsen beschikbaar. Bij voldoende belangstelling zal een extra workshopochtend plaatsvinden. Zie www.eetbarewildeplanten.nl
Geplaatst op: 29/06/2011 | Door: admin | Categorie: Bijzondere projecten, Groenten op de Hof van Twello, Nieuws, Streekwinkel | Meer over: aardbei, fruit, groente, Hof van Twello, wilde planten, winkel | Reageer »
Het is nu volop oogsttijd! Heerlijk zomerfruit zoals rode bessen, aardbeien, tayberry, kruisbessen, zwarte bessen maar ook peulen, kapucijners, knoflook en sla in alle soorten en maten! Veel mensen maken momenteel gebruik van de mogelijkheid zelf te oogsten op ons land. Lees meer »
Geplaatst op: 02/01/2011 | Door: Laurette van Slobbe | Categorie: Eetbaar wild | Meer over: wilde planten | Reageer »
Cursus Eten uit de Natuur
Wil je meer weten over welke planten in de natuur eetbaar, lekker en gezond zijn? Voor beginners en gevorderden is er ook dit jaar weer de mogelijkheid om de hele cursus óf één of meerdere cursusochtenden te volgen. 4 zaterdagochtenden voor € 195,00. Per losse ochtend € 50,00. Inclusief wilde planten lunch en 20% korting op het boek Eten en drinken met Wilde Planten van Laurette van Slobbe. Zij is ook de cursusleidster.
Start 19 maart, dan 16 april, 18 juni en 17 september. Voor meer info zie ook: www.florae.nl
Geplaatst op: 17/08/2010 | Door: Laurette van Slobbe | Categorie: Nieuws | Meer over: wilde planten | Reageer »
Op 4 en 25 september vinden op Hof van Twello de laatste 2 cursusochtenden plaats over eetbare wilde planten. De ochtenden zijn ook los te volgen voor wie eens mee op pad wil om de eetbare wilde planten te leren (her)kennen, en proeven.
Op 4 september is het thema medicinale wilde planten. Zowel als helend voedsel, maar ook op andere manieren toegepast. De berm is een rijke apotheek vol waardevolle geneeskrachtige planten! Op 25 september gaan we in op eetbare wilde planten in de winter. Welke planten zijn dan wanneer te oogsten, en in welke vorm? We bekijken en bespreken wilde kiemplanten, en we ontdekken dat er nog aardig wat te oogsten is in de winter! Natuurlijk bekijken en proeven we de andere planten die op dat moment oogstbaar zijn, en we sluiten de ochtend af met een heerlijke wilde plantenlunch, waarvan je de recepten mee naar huis krijgt. De ochtenden kosten €50,00 inclusief lunch. De tijd is van 10-13 uur op Hof van Twello, Rijksstraatweg 17, Twello. Mail voor meer informatie naar laurette@hofvantwello.nl. Zie voor meer informatie ook www.florae.nl
Geplaatst op: 18/03/2010 | Door: Laurette van Slobbe | Categorie: Eetbaar wild | Meer over: cursussen, wilde planten | Reageer »
Dit jaar wordt de cursus in de vorm van 5 modules gegeven op Hof van Twello. Je kunt de cursus dus zowel als één geheel volgen, maar ook als één of meerdere onderdelen. Van april tot september volgen we steeds dezelfde planten (en soms natuurlijk een opvallende nieuwe) in andere stadia van hun groei. Op deze manier leer je ze echt (her)kennen, zodat je met kennis van zaken zelf de planten kunt gaan oogsten en eten. Lees meer »
