Dieetwensen

Eten is voor iedereen een feest bij Hof van Twello! Dus ook als je dieet of leefstijl anders is dan wat je normaal in de horeca of winkels tegen komt kun je bij ons juist goed terecht. Laurette, auteur van 2 boeken over voeding, en met veel theoretische- en praktijkervaring, is verantwoordelijk voor ons transparante en inhoudelijke beleid op het gebied van veganistische, raw food (beperkt aanbod), gluten-, suiker- en lactosevrije gerechten en van puur eten zonder ongezonde toevoegingen. Onze kleine kaart bevat dan ook een keur aan eten en drinken dat voldoet aan diverse dieetwensen. Kok Peter heeft het overzicht van alle wettelijk aan te duiden allergeneninformatie. Vraag gerust naar meer informatie!

 

Benieuwd naar Laurette’s boeken?

1ax 1ay

In de winkel en horecakas kas liggen inkijkexemplaren van haar ‘Handboek Plantaardige en Rauwe Voeding. Voeding die voedt, reinigt, beschermt en geneest’ en van ‘Eten en Drinken met Wilde Planten. Gids voor het herkennen, oogsten en bereiden van wilde planten, het hele jaar door’. De boeken zijn in onze winkel of bij andere boekwinkels verkrijgbaar. Laurette verzorgt ook cursussen over deze onderwerpen.